Matteo Tagliariol è uno schermidore italiano della specialità della spada. Ai Mondiali di San Pietroburgo, Tagliariol nel 2007 ha conquistato un nono posto nella spada individuale, e un brillante argento con la squadra. Nel 2008 a Kiev, in Ucraina, ha conquistato un bronzo agli Europei nella prova a squadre. Da segnalare che nella stagione 2007/08 l'atleta trevigiano si è imposto in tre prove di spada in Coppa del Mondo: a Tallinn (Estonia), Berna (Svizzera) e Montreal (Canada). Ai giochi olimpici di Pechino 2008 batte nettamente in finale il francese Fabrice Jeannet, portando all'Italia la prima medaglia d'oro dell'edizione e riportando in azzurro l'oro nella spada individuale, che mancava all'Italia da Roma 1960 quando a vincere fu Giuseppe Delfino. Nella stessa edizione dei Giochi fa parte della squadra azzurra di spada che ottiene la medaglia di bronzo, insieme a Stefano Carozzo, Diego Confalonieri e Alfredo Rota. Allenato ad inizio carriera da Ettore Geslao, Maestro della società sportiva Lame della Marca Trevigiana si trasferisce poi con Angelo Mazzoni presso il Circolo Schermistico del Giardino. È tuttora atleta del CS Aeronautica Militare.